На обед 🥘 пробуйте этот невероятный рецепт печени! каждый кусочек восхитителен: мягкий, ароматный с хрустящей корочкой. для приготовления вам понадобится: - 600 г говяжьей печени - 1 яйцо - 3 зубчика чеснока - 1 ч. л. сахара - 1 ч. л. соли - 0,5 ч. л. соды - 1 луковица - растительное масло для жарки - кукурузная мука для панировки 1. печень очистить, нарезать крупно. замариновать в смеси взбитого яйца, соли, сахара, соды и чеснока на 2 часа (можно на ночь). 2. лук обжарить до золотистого цвета, выложить на тарелку. 3. каждый кусочек печени обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки (по 3 минуты на каждую). 4. смешать с луком, накрыть крышкой и оставить на медленном огне еще на 5 минут. готовность проверьте разрезом. порадуйте себя и близких!