Всем доброе утро! что в планах приготовить? домашний торт «три стакана» 🍰 очень простой и доступный рецепт, который всегда выручает. торт получается мягким, нежным и отлично пропитанным кремом. ингредиенты для коржей: * мука — 1 стакан * сахар — 1 стакан * кефир — 1 стакан * яйца — 2 шт. * растительное масло — 4 ст. л. * сода — 1 ч. л. * какао — 2 ст. л. * ванилин — по вкусу * соль — щепотка для крема: * сметана (20–25%) — 400 г * сгущённое молоко — 200–300 г приготовление: 1. в миске смешайте яйца с сахаром, добавьте соль и ванилин. перемешайте венчиком. 2. влейте кефир и масло, затем постепенно подсыпьте просеянную муку и какао. всё перемешайте до однородности. 3. форму (20–22 см) застелите пергаментом, вылейте тесто и выпекайте при 180 °c около 40–50 минут. 4. полностью остудите корж, срежьте верхушку и измельчите её в крошку. сам корж разрежьте на 2–3 части. 5. для крема соедините сметану и сгущёнку, слегка взбейте венчиком. 6. перемажьте коржи кремом, смажьте верх и бока, обсыпьте крошкой. 7. уберите торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался. получается очень нежный, ароматный и бюджетный десерт, который идеально подойдёт к чаю или кофе. ☕